饭店用油烟净化器 为什么饭店需要使用油烟净化器？

饭店厨房是一个高油烟环境，无论是炒菜、煎炸还是烤制食品，都会产生大量的油烟。这些油烟对人体健康和室内环境都有很大的影响。油烟中含有大量的有毒有害物质，如苯、酚等，长时间吸入或接触，会导致肺癌、胃癌等疾病。同时，大量的油烟会污染室内空气，降低空气质量，加速家具、墙面等装修材料的老化。

因此，为了提高饭店室内环境质量，减少员工及顾客的健康风险，饭店需要采取一些有效的措施，如使用油烟净化器。

油烟净化器的工作原理是什么？

油烟净化器是一种将烟气中的有害物质净化的设备，其主要工作原理是利用电器、静电等综合技术，将油烟分子分离出来，从而达到净化油烟、净化空气的目的。其主要由吸排油烟机、电离模块、高压静电场、集尘器、风机等组成。当烟气通过吸排油烟机进入净化器后，首先经过电离模块，电离模块通过电离技术将油烟分子带上电荷，然后将带电油烟分子投射到高压静电场中，油烟分子在电场的作用下会被分解成碳氢化合物、气体和水，从而实现对油烟的净化。净化后的油烟通过集尘器收集，**后经过风机排出。

油烟净化器的选购和使用

选择油烟净化器时，需要注意一些关键因素，如净化效率、噪音水平、耗电量、净化器清洁方便性等。同时，饭店的油烟净化器也需要定期清洗和维护，以保证净化效果，延长使用寿命。

在使用油烟净化器时，还需要注意以下几点：

尽可能将烟道长度缩短，减少油烟积累。 保持厨房通风，增加空气流量，提高油烟净化效果。 设定油烟净化器的自动开启和关闭时间，以节省用电。 定期清洗油烟净化器，确保正常运行。

总之，油烟净化器的使用能够有效降低饭店厨房油烟污染，提高室内空气质量，保护员工和顾客的健康。饭店需